企业计算盈利的方法如下：
主营业务利润计算
公式：主营业务收入 - 主营业务成本 - 税金及附加 = 主营业务利润。
营业利润计算
公式：营业利润 = 营业收入 - 营业成本 - 营业税金及附加 - 销售费用 - 管理费用 - 财务费用 - 资产减值损失 + 公允价值变动损益（-公允价值变动损失） + 投资收益（-投资损失）。
利润总额计算
公式：利润总额 = 营业利润 + 营业外收入 - 营业外支出。
净利润计算
公式：净利润 = 利润总额 - 所得税费用。
详细步骤说明：
计算主营业务利润
首先，计算企业的主营业务收入。
然后，减去主营业务成本。
最后，扣除税金及附加。
计算营业利润
在主营业务利润的基础上，加上其他业务收入。
减去其他业务支出、管理费用和财务费用。
加上公允价值变动损益（如果有）和投资收益（如果有）。
计算利润总额
将营业利润加上营业外收入。
再减去营业外支出。
计算净利润
最后，将利润总额减去所得税费用，得到净利润。
额外说明：
企业的利润计算涉及多个环节和因素，包括主营业务收入、主营业务成本、税金及附加、其他业务收入、其他业务支出、管理费用、财务费用、资产减值损失、公允价值变动损益、投资收益、营业外收入和营业外支出等。
利润的计算应当遵循相关会计准则和法律法规，确保准确性和合规性。
税后利润的分配应按照《中华人民共和国公司法》等相关法律法规和公司章程的规定进行。
通过以上步骤和公式，企业可以客观、准确地计算其盈利情况，并为决策提供重要依据。