石斛是一种兰科石斛属的植物，其外观特征如下：茎：石斛的茎直立，肉质状肥厚，稍扁的圆柱形，长度通常在10到60厘米之间，粗达1.3厘米。茎的上部可能会有回折状弯曲，基部明显收狭，不分枝，具有多节，节有时稍肿大。节间呈倒圆锥形，长2到4厘米，干后呈金黄色。叶：石斛的叶片为革质，长圆形，长度在6到11厘米
