新西兰的官方语言包括 英语、毛利语和新西兰手语。其中，英语是主要的日常交流语言，而毛利语作为土著语言，在新西兰有一定的使用人群，尤其是在一些地区和文化中。新西兰手语则是第三种官方语言，用于聋哑人士或其他手语使用者的交流。
新西兰英语（Kiwi English）在发音和词汇上与传统的英国英语有一些不同，具有自己独特的特点。例如，新西兰人可能会将单词中的 /e/ 发成 /i/，如将 "ten" 发成 "tin"，"egg" 发成 "igg"。此外，新西兰英语中还有一些特有的表达方式，如 "sweet" 表示 "nice"，"hang on!" 表示 "wait a moment"，"Here you go!" 代替 "Here you are!"，以及 "Catch you later!" 代替 "See you later!"。
在与新西兰人交流时，了解这些语言和文化习惯可以帮助你更好地融入当地社会。例如，在初次见面时，一般会以姓氏加上 "Mr."、"Mrs." 或 "Miss" 等尊称，熟识之后则可以直接称呼名字。在社交场合，新西兰人注重时间观念，约会通常需要事先商定时间，并且准时赴约。此外，给主人送礼物时，可以根据性别选择送巧克力或鲜花，以表示尊重。
总的来说，新西兰人的说话方式主要受到英语的影响，但在发音、词汇和社交习惯上有所不同。了解这些差异有助于在与新西兰人交流时建立良好的沟通和关系。