有几种方法可以毒死鱼：
毒鱼藤：
毒鱼藤是一种植物，其根茎含有剧毒的鱼藤酮。将毒鱼藤根茎捣碎并用50升水浸泡，得到的白色液体可以喷洒在有害虫的植物表面上，同时也有毒死鱼的效果。但需注意，毒鱼藤对人体也有毒，作业时要做好防护。
山茶枯：
山茶枯是山茶油加工后的产物，一般山区集镇上有出售。它可以通过浸泡在水中，产生有毒物质，每立方水投5克左右即可达到致鱼死的作用。使用时需将山茶枯锤碎、捣碎成糊状后，用开水冲泡，待其溶解后泼洒在要药鱼的池塘等水中，约10分钟左右即可看到鱼类中毒上浮。
醉鱼草花：
醉鱼草花是一种常见的植物，使用时取新鲜或干草适量放在石臼中捣烂，再冲入开水，将泡出的水泼洒致要药鱼的水面，约20分钟左右即可见到鱼类浮出水面。
杀虫剂和农药：
有些杀虫剂和农药如甲拌磷、乐果、敌敌畏、菊酯类、硫酸铜、阳离子表面活性剂、碘制剂等也会对鱼类造成致死作用。这些药剂不仅毒死鱼类，还可能造成农药残留，影响食品安全。
麻醉昏迷类药剂：
有些药剂如MS-222、硫酸喹哪啶、丁香酚、2-苯氧乙醇等可以用于水产运输中减少鱼因缺氧死亡，但过量使用也会造成鱼类死亡。这些药剂在正常用量下可以让鱼类昏迷，但高浓度使用会导致鱼类急性中毒死亡。
阻隔水体氧气交换的药物：
有些药物如硅泥藻混合农药、甲氰菊酯、氯氰菊酯等可以投放到水中，形成一个封闭层，阻隔空气与水中氧气的交换，最终导致鱼类中毒或窒息死亡。
建议在使用这些方法时，要严格遵守使用说明和安全规范，避免对环境和人类健康造成危害。