楼梯踏步的合适数量主要受以下因素影响：
楼层高度
楼层高度通常在2.8米至3米左右。按常规踏步高度150毫米至180毫米计算，踏步数量大概在16步至20步之间。
空间布局
若空间紧凑，可能会选择增加踏步高度，减少踏步数量，以节省空间；若空间宽敞，可适当降低踏步高度，增加踏步数量，使楼梯更平缓。
使用功能
住宅楼梯一般踏步数量相对适中，以满足日常上下楼需求；公共建筑如学校、商场等，为满足疏散要求，可能会有更多踏步数量，使楼梯更宽缓。
人体工程学
楼梯踏步的深度应不低于245毫米，不高于300毫米。台阶的高度则以不小于155毫米，不高于200毫米为宜。在同一楼梯的每个梯段，要保持踏步的高度与深度的一致性，这样可以使上楼与下楼时的步调一致，不会给人不适应的感觉。
规范要求
根据《民用建筑设计统一标准》等相关规范，供日常主要交通用的楼梯的梯段净宽应根据建筑物使用特征，按每股人流为0.55m+（0-0.15）m的人流股数确定，并不应少于两股人流。每个梯段的踏步不应超过18级，亦不应少于3级。
综合以上因素，楼梯踏步数量的合适范围可以总结如下：
最少踏步数：不应少于3级，以确保安全。
最多踏步数：每个梯段不应超过18级，以保证行走的舒适性和安全性。
具体踏步数量应根据实际楼层高度、空间布局和使用功能进行适当调整。例如，在楼层高度为3米的情况下，按照每级踏步高度150毫米计算，大约需要20级踏步。如果空间较宽敞，可以考虑每级踏步高度为180毫米，则踏步数量约为16级。
建议在建筑设计中，综合考虑上述因素，确保楼梯的踏步数量和尺寸既满足功能需求，又符合人体工程学和安全规范。