“鸡头”一词具有多种含义，具体如下：鸡头是芡实的别称，可入药，具有益肾固精、补脾止泻、除湿止带之功效。芡实是一种一年生的水生植物，与菱、荷、莲相似，但叶子较大，花形似公鸡冠，故得此名。鸡头也可以指家鸡的头，具有一定的药用价值，如补血安胎、宣
