冷库建设的监管与管理涉及多个政府部门，主要归口于以下几个核心部门：发展和改革委员会（发改委）负责宏观经济政策的制定与实施。对冷库建设项目的立项、核准或备案程序进行宏观指导和调控。确保冷库建设符合国家产业政策、区域发展规划以及节能减排的总体要求。住房和城乡建设部（住建部）负责全国城乡建设与管理的主管部
