开饭店需要的设备主要分为以下几类：烹调设备小炒炉（炒菜）煲仔炉燃气灶烤箱烤炉电磁炉蒸柜（燃气与电磁）汤炉烤炉调理设备工作台（大理石、玻璃、不锈钢等材质）调理柜（碗碟、调料储存备用）货架碗柜砧板刀具洗涤设备洗手池水池消毒柜开水器洗碗机垃圾粉碎机污衣槽设备厨房电器冰箱冷藏柜微波炉电饼铛切肉机电饭煲压面机
