开夜宵店的利润因多种因素而异，包括地理位置、菜品质量、服务质量、客流量、定价策略等。以下是一些概括性的信息：毛利润综合毛利润通常可以达到65%~75%左右。烧烤类夜宵的毛利大约在6-8元每份，考虑到成本，总体毛利润较高。利润计算假设每斤夜宵成本为几块钱，可以制作出6-7份夜宵，按每份平均10元的价格
