小吃摊里藏着本地人的美食记忆,也牵动着外地人的味蕾。了解一座城市,不妨逛一逛当地的菜市场。
4月6日是清明假期的最后一天,天刚蒙蒙亮,走进沈阳市小河沿早市,先是被此起彼伏的叫卖声所吸引,传入耳朵里的东北口音爽直而不失幽默。




置身于逛吃的人群中,摩肩接踵,不由自主地被簇拥着往前挪动。这边是软炸里脊,那边是铁岭火勺,小摊前排队的人一会儿歪着探出头瞄着摊主的进度,一会儿又掏出手机拍下这人山人海的盛况。



等待,在这里何尝不是一种美妙的体验。要等灶下的火旺,要等锅中的油开。一切都在等待中拿捏着最佳的火候儿,就像捧在手里的油炸糕,外皮金黄酥脆,内里豆沙馅香甜软糯,趁热吃,才能品尝到食材的地道和烹饪的功夫。

露天的长桌一字排开,互不相识的食客相邻而坐,无论是E人还是I人,这一刻,都能放心身段,一边吃着碗里的馄饨,一边听着邻座客人聊天着的故事。


松弛感,每个人都能在这里找得到。
近些年,早市里出现越来越多年轻人的身影,他们把这里设置成旅游目的地,以城市漫步的方式,对陌生的地方来一场深度游。打卡拍照、分享攻略、品味小吃,在早市中领略人间烟火气。
(辽宁日报 记者 查金辉)