食品行业涉及多种认证，这些认证可以分为两大类：必需的行政许可和自愿性认证。
必需的行政许可
生产许可证（SC）：
在中国境内从事食品生产活动的企业必须获得此证。
出口备案：
产品出口销售时需要进行出口备案。
自愿性认证
这些认证通常是可选的，但有助于提高企业形象和产品的市场竞争力。
ISO9000认证：
基础的质量管理体系认证，一般企业都会做。
ISO22000认证：
食品安全管理体系的国际标准，一般中大型企业会做。
HACCP认证：
危害分析与关键控制点体系，原理同ISO22000相近，国外较认可。
ISO14001认证：
关注社区环境影响的企业会做。
ISO18000认证：
关注员工职业健康的企业会做。
GMP认证：
食品行业不强制，有条件的可以做，大多数食品企业不做。
BRC认证：
出口客户需求。
FSSC22000认证：
出口客户需求。
IFS认证：
出口客户需求。
Kosher认证：
犹太教地区客户需求。
HALAL认证：
穆斯林地区客户需求。
中国有机认证：
国内销售有机使用。
有机认证：
包括JAS、EOS、NOP等，适用于日本、欧盟、美国等市场的有机产品。
非转基因认证（Non-GMO）：
证明产品不含转基因成分。
良好农业规范（GAP）：
确保食品生产过程的规范性和安全性。
全球食品安全倡议（GFSI）认可的标准：
如SQF、DUTCH HACCP、PAS220等。
其他认证
食品工业企业诚信管理体系认证：
政府指导和推动，行业协会加强自律，企业履行主体责任，社会各界参与并监督。
SSOP（标准操作程序）：
食品安全控制的关键步骤和标准。
AIB（美国烘焙协会）认证：
针对烘焙行业的食品安全认证。
FPA（食品安全促进协会）认证：
针对食品行业的认证。
FAMI-QS（欧洲食品安全局）认证：
针对食品和饮料产品的认证。
SC（生产许可证）：
与生产许可证（SC）重复，可能是指特定行业的生产许可证。
这些认证有助于确保食品的安全性和质量，保护消费者的权益，并满足不同的市场和客户需求。企业在选择认证时，应根据自身的销售战略和市场需求来决定。