公证机构可以办理以下公证事项和事务：
合同：
包括各类合同、协议等。
继承：
涉及遗产继承、遗嘱等。
委托、声明、赠与、遗嘱：
包括各类委托、声明、赠与、遗嘱的公证。
财产分割：
涉及财产的分配和分割。
招标投标、拍卖：
包括相关活动的公证。
婚姻状况、亲属关系、收养关系：
包括结婚证、离婚证、亲属关系证明等。
出生、生存、死亡、身份、经历、学历、学位、职务、职称、有无违法犯罪记录：
各类个人身份及经历的证明。
公司章程：
公司相关文书的公证。
保全证据：
对证据进行保全。
文书上的签名、印鉴、日期，文书的副本、影印本与原本相符：
确认文书的真实性和有效性。
法律、行政法规规定由公证机构登记的事务：
根据相关法律和行政法规进行登记。
提存：
涉及物品的提存保管。
保管遗嘱、遗产或者其他与公证事项有关的财产、物品、文书：
保管相关文件和物品。
代写与公证事项有关的法律事务文书：
代为起草、修改法律文书。
提供公证法律咨询：
提供法律咨询服务。
其他自愿申请办理的公证事项：
根据当事人的申请，办理其他公证事务。
此外，公证机构还可以提供涉外民事类公证、国内民事类公证、涉外经济类公证和国内经济类公证等服务，具体包括学历、学位、成绩、未受刑事处分、婚姻状况、出生证明等。
建议在需要办理公证事项时，咨询当地公证机构以获取详细和准确的服务信息。