“一房二卖”是指 同一套房产在没有完成所有权转移的情况下，被先后或同时卖给两个不同的买受人。具体来说，一房二卖有以下几种情形：
先后签订两个买卖合同：
出卖人先后与两个不同的买受人订立房屋买卖合同，但只对后一个购房者履行了合同义务，办理了房产过户登记手续。
同时签订两个买卖合同：
出卖人同时与两个不同的买受人签订房屋买卖合同，但两个合同都未履行完毕，即都没有办理房产过户登记手续。
部分履行合同：
出卖人在与第一个购房者签订合同并收取部分购房款后，又以更高的价格与第二个购房者签订合同，但只履行了与第二个购房者的合同。
一房二卖在法律上是违法的，根据《最高人民法院关于审理买卖合同纠纷案件适用法律问题的解释》第3条的规定，卖房人与数个购房者签订合同，在将房屋过户给其中一人后，应当对其他购房者承担违约责任。
防范一房二卖的方法包括：
确保业主已经签收定金：
在签订定金合同并收取定金后，业主通常不会将房屋转卖给他人。
严格履行合同：
购房人应严格按照合同约定履行义务，避免因不当履行给卖方提供毁约的借口。
及时办理产权过户登记：
购房人应在签订合同后尽快办理产权过户登记手续，确保房屋所有权及时转移。
如果遇到一房二卖的情况，建议首先尝试与卖方进行友好协商以解决纷争。如果协商未能达成一致意见，可以依循法律途径提起诉讼来保护自身合法权益。