什么是荒砥

荒砥是一种 粗砂磨刀石，用于磨利刀具。在磨刀时，荒砥通常放在毛巾或其他布料上，倾斜刀刃并保持一定角度，以确保整片刀刃都能均匀接触磨刀石。荒砥的目数较粗，适合初步磨削刀刃。