关于刀的禁忌，以下是一些需要注意的事项：饮食禁忌辛辣刺激性食物：如生姜、生蒜、火锅等，这些食物可能会导致伤口血液循环加速，出现肿胀加重，不利于恢复。海鲜类食物：如螃蟹、鱼、虾等，这些食物容易引起过敏反应，可能导致伤口感染。油腻类食物：如肥肉、猪蹄等，油腻食物可能加重消化负担，影响身体吸收，导致伤口愈
荒砥是一种 粗砂磨刀石，用于磨利刀具。在磨刀时，荒砥通常放在毛巾或其他布料上，倾斜刀刃并保持一定角度，以确保整片刀刃都能均匀接触磨刀石。荒砥的目数较粗，适合初步磨削刀刃。
菜刀有多种类型，每种类型都有其特定的用途。以下是一些常见的菜刀类型：厨师刀：也称为主厨刀或大刀，是最常见和常用的菜刀，具有长而宽的刀刃，适用于切、剁、切碎等各种烹饪任务。切片刀：刀刃较长，通常在25厘米左右，适合切割大型的肉类如猪肉、牛肉等，适合烤肉、烧烤等。砍骨刀：主要用于砍骨头、肋骨等硬质食材，