每年三四月份高发！疾控中心紧急提醒包埋保存的越冬肉、悬挂晾干的自制风干肉、腌制熏制的肉制品、臭豆腐类的发酵豆制品……生活中很多小伙伴，特别是牧区的小伙伴们偏爱这类“美食”，好吃归好吃但是千万要注意，这些食物有引发食源性肉毒中毒的危险！且致死率高！我省每年都会发生由于摄入被肉毒毒素污染的食品引起的肉毒
