社区营养学是一门研究社区人群营养问题的科学,它结合了营养学、公共卫生学和社会科学等多个学科的知识,旨在通过科学有效的营养干预措施,预防和控制社区居民的营养相关疾病,提高整个社区的健康水平。社区营养学的研究对象包括:特定社会区域内的各种人群;影响饮食与营养的生态、经济、社会与文化因素;群体营养需要与膳